Espai Kru

Chef Ever Cubilla

Un retorn a l’essència. Un cant al producte. Una proposta gastronòmica única i original. El restaurant Espai Kru convida a trencar tòpics i a experimentar noves emocions al voltant de la taula.

  • Sants-Montjuïc
  • De mercado
  • De autor
  • Moderna

El xef Ever Cubilla es remunta a la prehistòria per parlar-nos de la filosofia d’Espai Kru. A la primera part de la carta el foc encara no existeix. Només el producte fresc. Les elaboracions se centren en sashimis, carpaccios i tàrtars. Els marinats, ceviches i salaons realcen les virtuts del producte i el converteixen en un autèntic àpat gourmet. Entre els suggeriments del xef figuren les ostres amb salsa ponzu i ous de salmó, el carpaccio de bou amb amaniment de poma i gingebre, o el tiradito de moll amb llet de tigre de mango.

La segona part de la carta descobreix el foc, per donar un toc calent a una selecció de plats sorprenent.

També hi ha lloc per al vi de qualitat i la cocteleria, per arrodonir una oferta gastronòmica de primer ordre.

  • Terrassa
  • Wifi
  • Celler
  • Espais reservats
  • Pàrquing gratuït

Adreça

Lleida, 7
08004 Barcelona

Contacte

934 248 152
www.espaikru.com
info@riasdegalicia.com

Horari de cuina

De dimarts a dissabte:
de 13:30 a 16:00 h i de 20:00 a 23:30 h
Diumenge: de 13:30 a 16:00 h

Xarxes socials

Facebook
Instagram
Twitter

Insigna