• Horta-Guinardó
• Tradicional
• Mediterránea

La cuina tradicional i mediterrània del xef Salvador Zurano té la seu a un racó emblemàtic de Barcelona. Can Travi Nou és un lloc rústic i acollidor, envoltat de natura i amb una buguenvíl·lia exuberant que recobreix tota la façana per donar una acolorida benvinguda.

En aquesta magnífica masia catalana podem degustar alguns dels suggeriments de la casa, com l’arròs caldós de llamàntol amb cloïsses, els cargols de Can Travi o el melós de vedella amb parmentier de patata i tòfona.

Can Travi Nou, casa dedicada antany al conreu i la ramaderia, avui és tot un clàssic per fer-hi celebracions i per fugir de la rutina de la ciutat sense haver-ne de sortir.