Chef Antonio Santos
L’Asador de Aranda és un dels noms il·lustres de la restauració de la ciutat de Barcelona. Un prestigi que s’ha forjat a foc lent, amb molt d’ofici i una atenció exquisida a la qualitat.
El restaurant Asador de Aranda és un local emblemàtic on es ret homenatge a la cultura gastronòmica del país. Situat en una casa modernista a la part alta de Barcelona, és un lloc imprescindible per gaudir de carns excel·lents com el lletó rostit en forn de fang, l’estrella de la carta, que representa l’amor per la tradició i el respecte per l’autenticitat dels productes naturals.
El botifarró d’arròs, el xai i el garrí rostit al forn de llenya i les delicioses verdures de km 0 també recreen la cuina d’abans i les tècniques que es mantenen vigents des de temps immemorials.
Reconeixaments: Guia Michelin, Certificat d’Excel·lència (TripAdvisor)
Av. Tibidabo, 31
08022 Barcelona
934 170 115
www.asadordearanda.net
reservastibidabo@asadordearanda.com
De 13:00 a 16:30 i de 20:00 a 23:30 h